脆松糖

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脆松糖_百度百科

返回>来源:未知   发布时间:2019-06-28 23:34    关注度:

  断根汗青记实

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  脆松糖是一道美食,次要食材是蔗糖、松仁、化学饴、大油。

  脆松糖是南味食物中的特色产物,属于中式硬糖。系采用蔗糖、松子仁、液体葡萄糖等原料制成。脆松糖风味奇特,清香酥脆,口胃甜美,回味长久,深受泛博群众和外国朋友的好评。在日本常在用餐前食一块脆松糖,是日本人民喜爱的食物。

  蔗糖、松仁、化学饴、大油

  能否含防腐剂

  香脆而甜,有松子的奇特风味

  蔗糖、松仁、化学饴、大油。

  1.熬糖:拌松子仁等及冷却要点同花生糖。

  2.出条、整型、切块、包装:待糖稍冷却后,用帆布保温,押成长条放在木制框内整型、切块,待充实冷却后进行包装。

  色泽:淡黄色,有光泽。

  外形:长扁圆形,概况光润,松子仁分布平均,无缺角和断裂现象。

  味道:香脆而甜,有松子的清香的奇特风味。

  组织:坚脆。

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