绿菊鱼头汤

绿菊鱼头汤

夏季食疗食补汤谱 夏季喝什么汤

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-05 08:29    关注度:

  夏日喝什么汤好?下面就来给大师保举夏日食疗食补汤谱,一路来看看相关引见吧。

  夏日食疗食补汤谱

  解暑丝瓜汤:解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。

  葫芦瓜冰糖水:消暑清热将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。

  溃烦汤:暑热蒸困、湿闷心烦、精力容易疲倦。苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。

  豆腐黄瓜汤:清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎顷刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。

  鲩鱼冬瓜汤:祛风平肝,强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和断根内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一路放入锅内,煮约2小时调味即可。

  糯米绿豆粥:调中益气,清毒收口。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。

  芹菜清疸汤:清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。

  芹菜清伏热汤:炎天多发烧及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因气候影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。

  清肠胃热汤:断根肺热惹起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失.

  风火牙痛汤:祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,特别风火牙痛极有功能。瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一路煲存一碗,饮汤。

  海带清热汤:疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。海带(性寒,不克不及大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。

  解暑清热汤:解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。

  原料:鲩鱼头1个(约500克),生菊花叶30克。

  调料:味精、盐各适量,生姜2片。

  制法: 1、鲩鱼头洗净,对开成2瓣,除去鱼鳃、黑骨。 2、菊花叶洗净,用纱布包裹、扎紧。 3、取一中号砂锅,插手滚水约八分钟,再投下鱼头和姜片。待其烹沸后,撇去泡污。 4、投入菊花叶包,改以文火煲至烂透(两头留意加水)。 5、食用前,先除去叶包和姜片,调入味精和盐。

  功能:菊花叶味辛甘,性平,可治头风,目眩及烦热等;鲩鱼头味甘,性平,有补气血、解除沉闷、解毒、补脑等功能。二者合煲,能去除痰风和目眩疲痛,起健脑补脑及排毒感化。

  原料:红薯300克,姜100克。

  辅料: 白糖10克,盐5克。

  做法: 1.将红薯去皮、洗净,切大块;姜去皮、洗净,切块,备用。 2.锅置火上,放入足量清水烧开,放入红薯、姜块;大火煮开后,转小火煮约30分钟。 3.最初插手盐、白糖搅匀,待白糖熔解即可。

  霸王花猪肉汤

  【用料】霸王花50克(1两),猪 400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。

  【做法】*粉肠切去肥油,将1粒 肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。 *猪 肉放落沸水中,煮5分钟取起洗净。*霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。 *把适量清水煲滚,放下全数材料烈火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。

  【功能】此汤清冷 肺去痰火,清热气。

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