奶汤面

奶汤面

四川人做的这18种面条味道很独特有的能勾魂

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-16 08:19    关注度:

  黄龙溪一根面

  这两年做面条最火爆的网红

  夹住一根长面从头吃到尾

  担担面在四川各地很普及

  晚期多为小贩挑着担子沿街叫卖

  甜水面有筷子般粗细

  甜水面的最大奥妙在于

  甜水面煮熟后一般都要过一道凉水

  铺盖面本来是重庆荣昌区一种特色面食

  从较硬面团上拽下一坨

  5牛王庙怪味面

  怪味面的调料分为底碗和汤汁

  面条出锅倒入铺好底料的碗中

  6华兴街煎蛋面

  华兴街煎蛋面对峙用铜锅煮面

  红彤彤的番茄,黄灿灿的煎蛋

  燃面是宜宾最具特色的保守小吃

  宜宾燃面选用当地优良面条为主料

  挞挞面来自国宝熊猫的家乡——四川雅安

  选用优良面粉和洽

  三鲜挞挞面最具代表性

  见了这霸气外露的招牌

  清初,自贡有位姓胡的盐贩

  勾魂面用腌肉做臊

  10邛崃奶汤面

  用新颖猪骨、猪蹄、土鸡等炖成的浓汤

  11叙永豆汤面

  面汤用猪大骨熬制而成,很浓重

  武胜猪肝面发源于武胜县飞龙镇

  内江炝锅面属于中华名小吃

  14内江牛肉面

  内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的佳誉

  柔韧纤细的碱水面显得有些消瘦乖巧

  15资中兔子面

  资中的兔子都是农家兔子,不喂养饲料的

  16崇州查渣面

  渣渣面是崇州羊马镇出名的保守小吃

  蒸凉面是四川广元的特产

  广汉全蛋金丝面

  全蛋金丝面是四川广汉的出名小吃

  全蛋金丝面更讲究的是汤底

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