炝豆腐

炝豆腐

一道简单的煎炝豆腐营养丰富功效多多吃一次就回味无穷

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-01 03:43    关注度:

  导语:一道简单的煎炝豆腐,养分丰硕,功能多多,吃一次就回味无限

  豆腐在糊口中,是一种十分常见的食材,良多人都喜好用豆腐做一些甘旨的好菜。好比最通俗的就是家常豆腐,红烧豆腐,或者就是炖豆腐等等之类的。而豆腐之所以被人们喜好食用,一个是由于豆腐的价钱很是廉价,算是在家常食材中,最廉价,也是最遍及的食材。并且,不管是在市场上,仍是在商铺里面,都能够买到新颖的豆腐。而且,香香软软的豆腐,就算是给老年人,或者是孩子食用,也是极好的,还出格容易消化。有助于添加食欲。当然豆腐受接待不止是由于就这一点,还有一点,那就是由于豆腐的养分价值了。

  豆腐由于是用豆子做成的,所以豆腐里面的养分价值极高,它含有丰硕的铁,镁,钾,叶酸,维生素b1,蛋黄素等等。这些都是对人体有着很是主要的感化的,而且豆腐里面的高氨基酸和卵白质,仍是很好的弥补食物。而且豆腐脂肪的一大部门,是不饱和脂肪酸,而且仍是不含有胆固醇的,所以,也让豆腐有了“动物肉”的美称。而豆腐中含有的钙成分,只需要两小块豆腐,就可以或许满足一小我一天钙的需要量。而且,经常食用豆腐的话,还能够补中益气,清热润燥,生津止渴等,所以这也是让豆腐遭到喜好的主要缘由之一。而对于豆腐的做法,我接下来就要给大师引见一道简单的家常小菜煎炝豆腐,做法简单,功能良多,并且很是的甘旨,吃一次就让人很回味。具体的做法,一路来看!

  煎炝豆腐做法:

  用料:豆腐300克,肉末50克,黄豆酱油15克,蚝油8克,适量的榨菜末,适量的青蒜。烹调难度:容易。烹调时间:少于三十分钟。

  第一步:预备所有食材,把豆腐切成片,青蒜切成小段备用,榨菜切成碎末备用。

  第二步:在锅里倒入适量的食用油,油温升至七八成热的时候,把切好的豆腐皮放进去,煎至两面金黄。然后关掉火,四处多余的食用油,用铲子把豆腐铲成小碎块盛出来。

  第三步:然后把方才倒出的食用油在倒进去适量,插手预备好的肉末煸炒,炒制肉末散开。再把榨菜末放进去一路煸炒。炒出香气后,倒入适量的酱油,适量的蚝油,开中火再炒一下。

  第四步:之后把切碎的豆腐放进去,平均的炒制一分钟,然后再把切好的青蒜段放进去翻炒,翻炒一下下就能够出锅了。最初这道甘旨的煎炝豆腐就做好了。

  贴心小卫士:做这种美食,必然要选择盐卤豆腐。豆腐必然要煎一下,如许才会愈加有韧性,更香。肉末要在煸炒的差不多刚的时候,再把榨菜末放进去。煎豆腐的时候,油要热一些,否则欠好上色,香气也不敷。这道菜,用酱油和蚝油,味道就差不多了。可是若是有人感觉淡的话,也是能够再加一些食用盐,不外必然要先尝一尝再放。

  这道煎炝豆腐,虽然是一种家常小菜,可是却能给人纷歧样的味觉体验,并且很是甘旨。大师学会当前,能够测验考试着做一次哦!

  简介:舌尖探物z ,爱糊口爱美食

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