炝豆腐

炝豆腐

炝拌干豆腐

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-16 08:19    关注度:

  干豆腐清水冲刷,拎干水,切丝儿。

  烧一锅开水,将切好丝的干豆腐放入锅中煮两分钟。

  煮好的干豆腐,过凉水,拎干水,放入碗中备用。

  葱切丝儿,青椒切丝儿,红干椒切丝儿。,蒜切末,香菜切末,两个八角,少许花椒粒儿待用。

  碗内干豆腐上插手少许盐,味精,海鲜酱油。将葱丝,蒜末,花椒等辅料放在干豆腐上。

  锅内插手适量动物油烧至九成热。

  将热油平均淋在辅料上拌匀即可。

  ✅炝拌干豆腐完成!tips :同样的手法还可制造,炝拌甘蓝、土豆丝等其他拌菜。此中炝拌干豆腐,口胃最为浓重,比力具有代表性。

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