软脂糕

软脂糕

厦门必尝老字号特色小吃有哪些?2017厦门特色小吃推荐

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-08 20:19    关注度:

  对不起,房主账号被封禁

  若有疑问,请联系蚂蚁短租客服

  扫码后,通过度享勾当邀请老友注册蚂蚁短租,两边均可获得100元住宿基金!

  厦门必尝老字号特色小吃有哪些?2017厦门特色小吃保举

  厦门的风味小吃久负盛名,成长至今已有200余种。此中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条,甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。品类太多,重庆旅行社小编就先引见一部门吧,在厦门逛街的时候别忘了试试啊!

  1、2016厦门特色小吃:海蛎煎

  海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为次要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。海蛎的美味、鸡蛋的浓重,最环节的再加上辣椒酱,就搭配成完满的组合。

  厦门的辣椒酱和别处有点分歧,起首它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占优势。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水曾经下桌沿了。

  2、2016厦门特色小吃:土笋冻

  土笋冻是用海产的“笋”(厦门人叫“土蚯”)加工烹制的冻品。它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,颠末熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清新很香嫩,常常用芥末来做调料。

  3、2016厦门特色小吃:沙茶面

  沙茶面的制造过程,是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后,扣在熟水面上,再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的,先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火连结小沸,插手精盐、味精而得。随本人的口胃插手猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最初淋上不断在大锅里滚蛋的汤料即可。

  4、2016厦门特色小吃厦门:烧肉粽

  厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇出名气,此中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。

  味道苦涩,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提示一点,肉粽要趁热吃,不然味道大减,因而烧肉粽,名副其实。

  5、2016厦门特色小吃:鱼皮花生

  鱼皮花生是厦门出产的一种优良名牌品种,为厦门四大保守小食物之一,举世闻名的处所特产。因制造时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,故名。制造之前,对花生仁、糕粉、白糖、面粉等次要原料,进行当真筛选、测定、加工。出产过程中,还得考虑天气、季候的影响。所以,成品平均,颗粒丰满,状若珍珠具有香郁酥糖、咸中带甜的奇特气概。

  6、2016厦门特色小吃:双润糕

  双润糕因为条理分明,咸甜合璧,滑腻游润,为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆,分装两个容器,一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末,加上熟猪油、油葱、木樨盐、白糖、味精调匀。用公用的铁盘倒入白糖米浆,蒸熟取出撒上花生末;铁盘里再倒入红塘米浆,蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食,做早餐、点心均可,必然要现做现吃,摆久了就得到它的Q劲。

  7、2016厦门特色小吃:扁食

  扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方分歧,用的是新颖瘦肉和扁鱼干合在一路打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些翠绿的香葱或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鲜美。扁食还可油炸,一出炸锅就淋上酸辣勾芡,既濡湿酸辣,又酥脆清香,不失为另一番味道。

  8、2016厦门特色小吃:麻糍

  鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不成错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年汗青。在大大都人看来,百年的成长仍逗留在一个小摊车似乎不成思议,但小本生意就不断这么运营了下来,中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉,取出糯米糍粑,裹入花生碎、口角芝麻碎和糖粉夹杂成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得很。一元钱,就让海岛上往来的旅客有了一个苦涩的回忆。

  【重庆到厦门旅游保举】

  重庆到厦门双飞纯玩4天旅游价:2050元起

  发觉厦家声味特色小吃

  厦门特色小吃,十大厦门美食保举

  厦门要开“小吃专业” 培育厦门特色小吃制造人才

  厦门旅游小贴士

  厦门市区特色小吃一览表

  查看更多攻略

  美国2017最抢手旅游景点排行榜

  美国最抢手的旅游景点都有哪些?3D客栈网为您解答,清点美国抢手旅游景点,大师能够参考! 1、时代广场(纽约)年旅客数:3500万 站在时代广场上,能看到灿艳多彩的告白牌,川流不息的人群,...[阅读全文]

  美国杂志评选出全世界最棒酒店 你想住哪家酒店

  据英国《太阳报》7月23日报道,印尼的一所酒店近日被票选为全世界最棒的酒店。这家酒店有33栋别墅,占地560英亩(约合227公顷),并且这曾经是这所酒店第二年获得这项殊荣了。 1.印尼,N...[阅读全文]

  斑斓的延安,斑斓的大雁塔

  《西纪行》这部动画电视剧,不管是大人、小孩、仍是白叟,仿佛都喜好看这部电视剧,在这部电视剧里讲的其实并不多,讲的都是唐三藏在取经途中所碰到的各类坚苦,他们解除了所有坚苦,终究取得了真经。而大...[阅读全文]

  门头沟法城在哪里_门头沟法城犹如世外桃源

  门头沟法城是军庄镇军庄村,因古代在此设虎帐、派兵驻守而得名。据传,斋堂镇军响村是由于该村是古代驻扎附近的士兵领取饷银的处所故名。原认为法城是个不小的城镇,其实只是一座陈旧的小村子。法城是门头...[阅读全文]

  梦柯冰川在哪里?梦幻通明梦柯冰川旅游攻略引见

  梦柯冰川全国最美六大冰川之一的通明梦柯冰川,位于祁连山西段石包城乡境内,在规模上它是目前中国西北地域即将开辟的最大的极大陆型山谷冰川。 ...[阅读全文]

  密云鱼王美食节什么时候举办?密云鱼王美食节勾当放置引见

  密云鱼王美食节什么时候举办?密云鱼王美食节怎样去?密云鱼王美食节好玩吗?密云住宿密云鱼王美食节几点起头?今日引见密云鱼王美食节勾当放置! 鱼王美食节旧事发布会在密云县蔡家洼休闲园区举办。此...[阅读全文]

  免费的厦门旅游景点

  厦门是个适合发呆的城市,但现在物价飞涨,出门观景,起首想的就是腰包的收入。去厦门,其实不想赶着景点走,也不想去鼓浪屿上人挤人,所以在厦门的几天安闲日子里,特地往不消花钱的处所去,享受一下厦门...[阅读全文]

  免费厦门浪漫游 享本地福利

  厦门是个适合发呆的城市,但现在物价飞涨,出门观景,起首想的就是腰包的收入。前次去厦门,其实不想赶着景点走,也不想去鼓浪屿上人挤人,所以在厦门的几天安闲日子里,我特地往不消花钱的处所去,享受一...[阅读全文]

  查看更多景点

  景点热度:

  厦门市思明区鼓浪屿

  厦门市思明区曾厝垵路2号

  厦门市同安区五显镇北山岩

  陈嘉庚留念胜地

  厦门市集美区鳌园路24号

  厦门市思明区思明南路422号

  厦门老院子景区

  厦门市集美区华夏路9号(厦门北站南400米,软件学院对面)

  没有账号暗码请利用手机验证码登录

  其他登录体例

  好玩的处所

  厦门景点住宿保举

  鼓浪屿附近住宿

  胡里山炮台附近住宿

  北辰山附近住宿

  陈嘉庚留念胜地附近住宿

  厦门大学附近住宿

  厦门老院子景区附近住宿

  虎溪岩附近住宿

  诚毅科技摸索核心附近住宿

  天竺山丛林公园附近住宿

  嘉庚公园附近住宿

  厦门园林博览苑附近住宿

  龙舟池附近住宿

  厦门园林动物园附近住宿

  钟鼓索道附近住宿

  环岛路附近住宿

  黄厝海滨附近住宿

  珍珠湾附近住宿

  厦门礼拜8小镇附近住宿

  观音山梦幻水世界附近住宿

  灵玲马戏城附近住宿

  环岛路木栈道附近住宿

  观音山梦幻海岸附近住宿

  日月谷温泉附近住宿

  中猴子园附近住宿

  鳌园附近住宿

  云上厦门参观厅附近住宿

  厦门方特梦幻王国附近住宿

  厦门海通联风帆出海体验附近住宿

  南普陀寺附近住宿

  五老峰附近住宿

  铁路文化公园附近住宿

  海湾公园附近住宿

  白城沙岸附近住宿

  天沐温泉度假村附近住宿

  台湾小吃街附近住宿

  环岛参观巴士附近住宿

  海上看金门附近住宿

  金榜公园附近住宿

  厦门大学芙蓉湖附近住宿

  椰风寨附近住宿

  中山路步行街附近住宿

  厦门鑫艋游艇公司风帆出海体验附近住宿

  鹭江夜游附近住宿

  五缘湾湿地公园附近住宿

  白鹭洲公园附近住宿

  厦门科技馆附近住宿

  曾厝垵附近住宿

  芙蓉地道附近住宿

  帆汇风帆出海体验附近住宿

  《闽南神韵》表演附近住宿

  最新预订:

  安闲公寓4(周日此日空四套房全数做特价)1小时20分钟前被用户*****3387预定

  德清莫干山裸心谷民宿三居室香溢山庄情况美1小时37分钟前被用户*****8755预定

  地中海气概—湛蓝海岸2小时25分钟前被用户*****983预定

  富海高层复式楼2小时47分钟前被用户*****1692预定

  奢华步行街家庭公寓2小时57分钟前被用户*****3377预定

  川大亲子间3床24h机场免费接或送1次)3小时10分钟前被用户*****3593预定

  【小丛林】永兴坊/火车站/万达/雨林两居3小时10分钟前被用户*****3491预定

  【樱茷】钟楼/回民街/南稍门地铁口3小时15分钟前被用户*****3491预定

  安闲公寓4(周日此日空四套房全数做特价)1小时20分钟前被用户*****3387预定

  德清莫干山裸心谷民宿三居室香溢山庄情况美1小时37分钟前被用户*****8755预定

  地中海气概—湛蓝海岸2小时25分钟前被用户*****983预定

  富海高层复式楼2小时47分钟前被用户*****1692预定

  奢华步行街家庭公寓2小时57分钟前被用户*****3377预定

  川大亲子间3床24h机场免费接或送1次)3小时10分钟前被用户*****3593预定

  【小丛林】永兴坊/火车站/万达/雨林两居3小时10分钟前被用户*****3491预定

  【樱茷】钟楼/回民街/南稍门地铁口3小时15分钟前被用户*****3491预定

  客户办事:关心我们

http://zenliqueur.com/rzg/310/
上一篇:厦门有哪些特色小吃? 下一篇:厦门独有的小吃有哪些?

报名参赛