软脂糕

软脂糕

在街头被一碗碗仔糕“拐走”

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-09 22:18    关注度:

  雪津美食指南

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  某日,好料菌听胖友安利,翔安有一家很值得一去的沙茶面,开了有几十年了,汤头和码料都和别家的不太一样,价钱更是实惠到让人思疑。这不赶着周末有空赶紧来尝尝。

  成果没想到半路杀出个程咬金,还没找到面店我就被一小我气很旺的路边摊吸引了留意力。不外是一个卖碗仔糕的摊子,却被人层层围起。从背着书包的学生到鹤发苍苍的老爷爷,还有带着小孩一路吃的年轻妈妈,这个小摊明显很有群众根本。

  “老板,再来两个这边吃”

  “老板,五个打包带走”

  打开箱子,挑糕、用勺子一挖,再淋上含混和各类酱汁,一个好吃的碗仔糕就呈此刻你面前。由于人其实太多,好料菌楞是等了快7、8分钟才拿到本人的碗仔糕。

  此外不消多说,单看这油润亮光的容貌,你就说想不想吃吧!一个五元的碗仔糕,个头算是我吃过里面数一数二的了。明亮粉嫩的碗仔糕被戳了个小洞,随你爱好浇上各类酱汁:花生酱,沙茶酱,辣椒酱,葱头,油,蒜泥,醋等等,酱料多得让我惊讶。

  更让我呆头呆脑的是里面丰硕的配料,本认为就是一个白糕胚呢。成果人家竟然藏着肉末、香菇和鹌鹑蛋等等,小小的碗仔糕里头有大世界。

  用竹签子三下五除二搅拌平均,和之前吃到的碗仔糕比,除了分量上的劣势外,这家的无名碗仔糕口感更为Q糯软绵,碱味很淡,米香味浓,加点辣酱吃起来跨越瘾。难怪来吃的人都是两碗打底,又香又饱足。

  至于那家好吃的沙茶面店,我也去了,不外先不告诉你。看你猜不猜获得,终究翔安还有很多好吃的等着我。

  地址:翔安新店泰禾天街广场旁(一个大叔三轮车摆的路边摊)

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