软脂糕

软脂糕

软脂糕的做法_软脂糕怎么做_美味糕点菜谱

返回>来源:未知   发布时间:2019-06-27 23:12    关注度:

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  菜系及功能:

  软脂糕的制造食材:

  糕皮:白砂糖12.5公斤,饴糖2.5公斤,生糯米粉10公斤,水约4.5公斤糕馅:制百果馅:糕粉8公斤,白砂糖12公斤,饴糖2公斤,熟猪油1公斤,白膘丁1.5公斤,芝麻0.5公斤,瓜子仁0.5公斤,青梅干0.5公斤,豆沙馅制法同月饼豆沙馅,添加适量白膘丁和瓜子仁即可。

  软脂糕的做法细致步调

  将糕皮配猜中的砂糖、饴糖和水夹杂烧沸消融后,与生糯米粉调制成稀糊,盛入擦过油的铁盘中摊匀(约8毫米厚)入笼蒸熟。

  上一道菜:热狗的做法

  下一道菜:八宝瓤苹果的做法

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